牛タンは、日本の焼肉文化において重要な位置を占める食材の一つです。特に仙台市は「牛タン焼き」の発祥地として知られ、全国的にもその名を轟かせています。この牛タンにレモンをかけるべきかどうかという議論は、食の好みや文化的背景 […]