キムチとは？ 　キムチは、韓国料理の代表的なおかずであり、発酵食品の一種です。野菜を主原料とし、唐辛子やニンニク、塩などで調味されます。そのため、キムチは辛い味付けが特徴的です。 キムチの起源と歴史 　キムチは、古代中国 […]