マルチョウについて マルチョウとは、牛の第二胃のことで、食材として利用されています。マルチョウは牛の消化器官の一部であり、主に食道から胃に入った食物を腸に送り出す役割を持っています。その起源は古代ローマ時代にまでさかのぼ […]