上ミノとは何か 　上ミノは牛の胃の一部であり、見た目が箕に似ています。焼肉店では通常のミノと上ミノに分けられており、上ミノは特に人気があります。 牛の胃の一部である上ミノ 　上ミノは牛の胃に存在する部位であり、美味しい肉 […]